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▲位于涪陵区江北街说念二渡村的青菜头拔擢基地，是涪陵榨菜原料的迫切产地之一。（涪陵区农业农村委供图）

▲重庆檬泰科技坐褥车间。记者 崔力 摄/视觉重庆

▲荣昌国度级生猪大数据中心，大屏幕实时更重生猪市集各项数据。首席记者 龙帆 摄/视觉重庆

本年端午节后首个往复日，生猪期货盘面跳空，这径直带崩了周末生猪现货价钱的走势，价钱跌破14元/公斤。“短短半个月，就未必坐过山车一样。”7月10日，荣昌立德生息场精致东说念主陈啓元告诉记者，节前他就察觉到猪价下行的趋势，提前减少了生猪出栏量，“尽管7月猪价仍枯竭趋势高潮的预期，但我的损失应该不会太大。”

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领导陈啓元作念出判断的，是荣昌建立起来的生猪大数据平台。该平台整合了川渝乃至天下的生猪数据资源，通过模子分析，酿成多项关联产业发展的指数走势，为产销两头提供决策依据。

川渝两地物产丰富，又各具特质。频年来，两地均将发展上风特质产业行为鼓动乡村振兴的迫切合手手，酿成了一批地域特质明显、乡村炮味浓厚、设备后劲大的“土字号”、“乡字号”农特产物。四川有享誉天下的川猪、川菜、川果、川茶等；重庆则构建起以柑橘、榨菜、柠檬、当代畜牧等为主导的特质农业产业集群。

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在成渝地区双城经济圈建造大布景下，川渝农特产物呈现出如何的合作趋势？从彼此竞争到抱团“出圈”，川渝还有多远的路要走？对此，记者进行了采访。

农特产物“圈内”流动愈发平淡粗拙

“才下枝端 就上舌头”，最近，位于成都春熙路的一家生果店挂出了这么的告白语，布景图是一簇簇缀满枝端的巫山脆李。“这些是今天一早才从树上摘下来的重庆巫山脆李，果皮上还挂着白霜，巴适得很，30块钱一斤……”伴计海涵地向顾主推介。

巫山到成都超过600多公里，且巫山处于大巴山腹地，销往成都的巫山脆李如何作念到近在咫尺？

“脆李保鲜期唯有四五天，畴前山里交通跟不上，走远程运载的果子，品相和滋味都会变差。是以，经销商只敢在腹地及附进区县销售脆李，每斤不外四五块钱。”巫山县关系精致东说念主先容，为让脆李卖得更远，巫山启动了脆李航班，率先通畅了全货运航路，讹诈中国邮政的物流集聚，为脆李在成渝过火他省市间的通顺搭建起一站式空中关键平台。

巫山机场关系精致东说念主说，早晨刚采摘的脆李赶紧运抵机场登上航班，成都及附进城市基本都可末端近在咫尺。

上个月新一季脆李航班启动前，重庆机场集团就与四川方面屡次协商，缔造了绿色收运通说念及专属保险区，包括实行优先留仓、优先过磅、优先安检等，保证脆李航班“机到即办，高效通关”。

“不单是是巫山脆李，自成渝地区双城经济圈建造启动以来，川渝农特产物在两地市集间的流动越来越平淡、粗拙。”重庆市农业农村委关系精致东说念主说，在产销轮回方面，两边在调解市集准入、调解监管等方面进行了成心探索，搭建了产业链、供应链平台，服从破解农产物产地和销地之间存在的空间距离、信息分歧称等问题，匡助川渝优质特质农产物冲破地域藩篱。

当今，川渝两地已组织62家一级批发市集和要点主干农批市集，成立了川渝农批市集定约，搭建起川渝两地农产物信息资源分享和农批市集面作疏导平台，围绕信息互通、保供互助、供应链体系建造等加大合作力度，打造外洋国内双轮回发展模式的川渝决议。

品牌建造方面，两地不绝举办“川渝好物进双城”等系列展示展销步履，唱响了一批川渝“土货”品牌。客岁重庆就组织了上百家授权企业代表，将区域公用品牌“巴味渝珍”摆进了四川农博会、中国农交会等会展现场，向客商展示重庆优质农特产物的魔力。

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抱团“出圈”成川渝两地共鸣

“川渝两地不沿边、不靠海，川渝农特产物要作念大作念强，仅靠共建双圈市集还不够。这亦然两地农业农村部门共同的感受。”重庆市农业农村委关系精致东说念主说，在成渝地区双城经济圈建造中，“协同发展”是关键词，两地必须加大产业链上的单干互助力度，鼓动资源分享、上风互补，抱团融入外洋国内大轮回中。

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以生猪产业为例。

“像咱们这么的生猪生息散户，一朝无法实时赢得市集信息，就会盲目决策导致亏蚀。”陈啓元从事生猪生息30年了，“一年挣，一年赔，一年平”——和很多散户一样，他每每堕入这么的周期怪圈。

陈啓元坦言，生猪行情看涨时，生息户们就会争着扩大母猪的生息范围，母猪一年半能力产崽，再养育肥猪，半年又畴前了，“比及这一批肥猪出栏时，猪价每每就到了着落的时候。”

早在2019年，荣昌区便搭建了重庆（荣昌）生猪大数据中心，将川渝两地的生猪数据整合起来，为生息户安排坐褥提供参考。

国度级生猪大数据中心数据分析师谢泽峰说，启动没多久，他们就发现，不少部门上传的数据都是腐臭的。莫得时效的数据也就失去了价值，无法分析预判行情走势，就不可果然为产业作事。

如何办？最初等于冲破信息壁垒。随着川渝疏导合作的深远，大数据中心从两地农业农村部门赢得广漠基础数据，并在川渝各大生息企业、宰杀企业、农贸市集等确立了30余个数据集聚点，建立起10余个分中心（市集），末端了生猪全产业链的数据征集。

“咱们用这些数据绘图了‘川渝生猪产业·能繁母猪存栏指数’，以母猪存栏量展望当年的生猪出栏量。这么一来，就能将生猪产能的展望时候提前半年，扭转了以往每月一报一统计的信息滞后。”谢泽峰说。

受非洲猪瘟影响，2021年天下出栏肥猪平均价钱一王人下降，最大跌幅接近70%，广漠生息户亏蚀。生猪大数据中心字据指数走势，奏凯展望到这一风险并发出预警，指示生息户有序安排生猪出栏、减少存栏量。仅在荣昌腹地，这一举措就让每头出栏生猪的平均亏蚀裁汰了200多元。

抱团发展，末端共赢——企业和市集也作念出了雷同的遴荐。

近日协会官网公布了2023年第3号首次公开发行证券及北京证券交易所股票公开发行并上市配售对象限制名单，对在主板“长青科技”等项目网下询价和配售过程中，存在《首次公开发行证券网下投资者管理规则》第四十一条规定情形的配售对象列入限制名单。

一位永恒对接川渝市集的农产物经销商线路，在川渝各自举办的展销会上，各区县在倾销时都会打上敷裕所在特质的区域公用品牌，不自发地处于竞争情状，“可一朝到了天下市集，公共又都冠以‘川渝特产’的名称，抱团闯市集。”

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重庆涪陵是“榨菜之乡”，而四川眉山是“泡菜之乡”，两地都暗地昭彰劲。然而，在“浙式榨菜”、“朔方泡菜”、“韩国泡菜”等国表里单品的冲击下，本年6月，涪陵与眉山订立了泡（榨）菜产业高质地发展合作公约，围绕新产物、新技能、新工艺等进行合作研发，举座升迁品牌形象。

“川渝两地情势相近、地舆邻接，农业范围不可幸免存在市集竞争，但更多的应该是合作共赢。”市农业农村委关系精致东说念主说，频年来，驻足各自的区位上风、资源天禀，两地共同建造了以优质高产高效粮油、生猪为要点的当代畜牧业，以及鲜食加工兼备的特质蔬菜为主的三大保供产业带，以一批合作平台、合作形势为载体，买通坐褥身分横向、纵向通说念，酿成了凹凸游单干协同的“链式集成”。

比如，在四川省遂宁市，占地2万余亩的渝遂绵优质蔬菜坐褥带船山基地里，一半以上的蔬菜拔擢大户都来夸口庆市潼南区。基地运筹帷幄了贤慧蔬菜大棚、蔬菜冷藏库、尾菜贬责中心、蔬菜生鲜加工配送等功能区，建立起集坐褥、加工、保鲜于一体的蔬菜全产业链集群，每年可向川渝及附进地区输送10万余吨崭新蔬菜，带动当地村集体经济年均增收10万元以上。

圭臬、监管、通说念，合作濒临三说念坎

前不久，送走装着柠檬冻干片的货车后，潼南檬泰科技坐褥部精致东说念主陈学哲向重庆日报记者先容：“安岳的鲜柠檬运到咱们这里，加工成柠檬冻干片，打上檬泰科技的标签，再销往天下各地。”

安岳和潼南都是我国柠檬的主产区，柠檬总产量占天下九成以上。客岁，两地联接成立了中国柠檬产业科技翻新定约，并发布《中国柠檬产业科技翻新定约宣言》。

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行为首批入盟的企业，位于安岳的四川华通柠檬有限公司率先尝到了甜头。畴前，因为枯竭技能，他们拔擢的柠檬以鲜销为主，附加值低。定约成立后，他们的柠檬鲜果输送至潼南檬泰科技，依托檬泰科技自主研发的“六分离”技能，加工成柠檬干、柠檬片、柠檬茶等数十种产物，附加值提高了，华通柠檬的年产值也随着翻了一番。

“川渝的生猪、茶叶、生果、蔬菜等，在天下都享有极高的声誉。尽管抱团出圈已成为两地共鸣，但要果然末端合作共赢，除了不雅念上达成一致，还濒临着圭臬、监管、通顺渠说念等多重问题。”市农业农村委关系精致东说念主说。

比如，四川青菜头的拔擢面积长年保持在40万亩以上，产量达100万吨，但每年运往重庆行为涪陵榨菜优质原料加工的青菜头不及10万吨，大部分都外售到浙江、湖南等地。

“最主要的原因仍是拔擢圭臬难调解。”涪陵榨菜集团关系精致东说念主说，这几年，涪陵把区内1700余户加工户、197家榨菜股份合作社、41家榨菜企业联接起来，组建了涪陵榨菜产业联接体，制定了青菜头种、管、收储系列领导圭臬，大面积实践涪优928、渝早100等双低青菜头新品种，末端涪陵榨菜的范围化、集约化坐褥，“但在四川，这么的模式还莫得芜俚实践，一些地区以拔擢当地的老品种为主，种出的青菜头更适宜鲜销。”

川渝农产物要抱团“出圈”，也对政府关系部门的监管提议了更高条目。

“我最惦念的等于公共打着川渝的名号抱团，可到了外地市集，又是彼此杀价。”华通柠檬副总司理汪述说，当今，安岳、潼南、大足三地农业部门已建立起协调机制，将联接共建100万亩“柠檬金三角”，这就需要三地政府加强对柠檬品性、产物性量安全、市集等方面的监管，能力使三方都受益。

川渝地处丘陵山区，农特产物要走出去，融入外洋国内大轮回，还必须买通外向通说念。

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四川方面，本年，凉山彝族自治州已率先联动浙江宁波，启动了“两地仓”建造，分散在凉山州11个县和宁波建成集农特产物集散、产物纪念、物流追踪、产物展示为一体的仓储基地和数据平台。如今，产快意凉山的盐源苹果、雷波脐橙、荞麦面条等农特产物不再需要到成都集散，就可径直参加宁波市集，末端产销“两地仓”的集采、集储、集配功能，买通了农产物双向通顺的“快车说念”。

重庆则进一步融入西部陆海新通说念，与通说念沿线省市建立起跨区域概括运营平台，依托“通说念＋物流＋经贸＋产业”，促进特质农产物走出洋门。本年6月，铜梁萝卜初次末端鲜销越南，首批出口的25吨铜梁萝卜一王人向南，经云南河口港口抵达越南，填补了每年11月前越南腹地蔬菜供应的空档期。

“其实，两地不错整合这些上风资源。前不久举行的重庆四川党政联席会议第七次会议也指出，要鼓动农业提质增效，联袂促进乡村全面振兴。”市农业农村委关系精致东说念主示意，接下来，重庆将与四川方面探索共建概括运营平台，冲破公路、水路、铁路等不同运载方式间的壁垒，健全笼罩农产物集货、分拣、包装、保藏、配货和销售的产地概括性集配中心，以全域模式助推农产物上行，鼓动成渝当代高效特质产业带升级。

数读2022年川渝两地>>>

■食粮播撒面积12766万亩，总产量踏实在900亿斤以上，在天下占比7%

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■油菜籽总产量408.8万吨，占天下的26.3%，排行天下第一

■生猪出栏量8452.8万头，占天下生猪出栏量12.1%，排行天下第一

■蔬菜产量7461.7万吨，占天下的9.6%

■茶叶产量44万吨，占天下的13.1%

■农作物种质资源及所在畜禽遗传资源数目位居天下第二，柑橘种质资源位居天下第一

原标题：双城周刊 | 川渝农特产物演出“伯仲连”

剪辑：王光建

责编：秦雨

审核：宋岩